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Amarone della Valpolicella Classico 2018 – Zenato

Original price was: 55,00 €.Current price is: 48,50 €.

Prezioso gioiello della produzione Zenato, nasce dalla selezione delle migliori uve della Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina) coltivate nei vigneti nel Comune di Sant’Ambrogio. Vino maestoso, intenso, etereo.

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Categoria: Produttore:

Additional information

Annata

2018
Denominazione

Vitigni

85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Oseleta e Croatina
Gradazione alcolica

16,5%
Vinificazione e affinamento

Le uve, dopo la raccolta e un’accurata selezione, vengono lasciate riposare nel fruttaio per un periodo che varia da 3 a 4 mesi in cassette. Le uve appassite vengono poi pigiate e macerate sulle bucce, per 15-20 giorni, alla temperatura di 23-25°C. Il nuovo vino viene poi affinato in botti di rovere per un periodo minimo di 36 mesi.
Produttore

Paese

Solfiti

Si
Formato

0,75
Gambero Rosso
Bibenda

Per gustarlo al meglio

È l'ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si presta bene, soprattutto dopo qualche anno in cantina, come vino da meditazione.

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