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‘Ferrari Perlé Nero’ Extra Brut Riserva 2015 (Astucciato) – Ferrari

Original price was: 75,00 €.Current price is: 68,00 €.

Primo e unico Blanc de Noirs della Casa. È la Riserva Trentodoc frutto di quarant’anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero.

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Categoria: Produttore:

Additional information

Annata

2015
Denominazione

Vitigni

100% Pinot Nero
Gradazione alcolica

12,5%
Vinificazione e affinamento

Accurata selezione di sole uve Pinot Nero, raccolte con manualmente a metà settembre dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, coltivati nelle zone più alte all’interno delle aziende agricole di Villa Margon, Maso Orsi e Maso Valli, a oltre 400 metri. Oltre 6 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
Dosaggio

Extra Brut
Produttore

Paese

Solfiti

Si
Formato

0,75
Gambero Rosso
Bibenda

Per gustarlo al meglio

Ideale in abbinamento a primi piatti di pesce, crostacei alla griglia, sushi e sashimi. Ferrari lo consiglia come aperitivo con una focaccia e mortadella ai pistacchi di Bronte, oppure con un bucatino alla carbonara.

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